原料—产地采购溯源体系
利用标准化采购优势及可追溯体系，从源头保证火锅底料原材料的新鲜、安全。为探寻最道地的火锅底料原料，西南、东北、东南全国采风，实现原产地供应，只为舌尖上的正宗美味。
工艺—升华经典打造极致
运用现代科技设备，将火锅底料的呈味系统科学解构并量化，为火锅连锁店标准化、稳定化、专业化发展铺平道路，更让中国火锅走向全球提供了可能。
品质—优质分析严控品质
以火锅底料的优质分析为基础，严格的品质管理为保障，有序管理每一道产品流程与工艺，确保每一款产品品质稳定、安全，提供最放心的高品质产品。
传承—师出名门味觉传承
师承川渝地区的资深炒料师，将各派火锅底料的独门汤底解密量化，呈现于世，更取精华去糟粕，拒绝老油，运用新工艺让一次性锅底也能呈现经典美味。
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百品味源app是一款专注火锅产业链一体的专业平台，这里有各式各样的火锅底料，火锅食材和火锅调料，各种口味和类型，此平台支持在线交易，买火锅料的不错选择。
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