郑东新区食药监局还建立食品安全追溯机制。现已在学校食堂、托幼机构、大型以上餐饮单位等112家单位进行试点安装和试运行，实现了对菜品的食材信息和供应商资质信息的追溯查询，进一步促进消费源头的安全保障。
为了提高健康证的持证率，郑东新区食药监局主动联合体检单位，组织体检车和体检人员到门店相对集中的农贸市场、餐饮街区、建筑工地食堂等进行集中体检，提高了从业人员健康证持证率。截至目前，共组织各类人员集中体检办理健康证8000余人次，受理工地食堂备案证16个，办理食品经营许可证2677个，其中餐饮类许可1547个、食品销售类许可1130个。
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