椰比派软件中汇聚了大量精选菜系，详细的介绍了美食的制作方法和口味，用户可以根据自己的饮食习惯进行选择，还可以将自己所作的美食分享出来。
1、喜欢吃但是不会做怎么办，前来这里教你如何去制作美食的啊；
2、操作简单还方便，专业的图文信息提供，确保你学的会；
3、新手小白都会操作，喜欢吃的小伙伴一定要前来这里体验一下。
1、椰比派提供了多种美食信息，让用户在线了解不同的美食更加的简单。
2、更好的了解各种美食的特色，针对各类美食可以一键在线制作。
3、让你快速学习到你想做美食的方法，针对最新的技巧可以更精准的了解。
1、这里菜谱的分类很详细，每一位用户可以在线去查询到更多的美食菜谱；开云
2、在线各种口味的菜系都有，让你可以随时去学习和制作，超便捷好用；
3、各位喜欢吃什么自己来搜索吧，大量精选的美食等你来选择，学习更轻松。
量的搭配
1、突出主料
配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。例如“蒜苗炒肉丝”、“韭菜炒肉丝”等应时当令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味，因此配制时，就应使蒜苗和韭菜占主导地位；如果时令已过，此菜就应以肉丝为主。
2、平分秋色
配制无主、辅原料之分的菜肴时，各种原料在数量上应基本相当，互相衬托。例如“熘三样”、“爆双脆”、“烩什锦”等，即属这类。
质的搭配
1、同质相配
即菜肴的主辅料应软软相配（如“鲜蘑豆腐”），脆脆相配（如“油爆双脆”），韧韧相配（如“海带牛肉丝”），嫩嫩相配（如“芙蓉鸡片”）等等。这样搭配，能使菜肴生熟一致，吃口一致。也就是说，符合烹调要求，各具自己的特色。
2、荤素搭配
动物性原料配以植物性原料，如“芹菜肉丝”、“豆腐烧鱼”、“滑馏里脊”配以适当的瓜片和玉兰片等。这种荤素搭配是中国菜的传统作法，无论从营养学还是食品学看，都有其科学道理。
3、贵多贱少
系指高档菜而言。用贵物宜多，用贱物宜少，例如：“白扒猴头蘑”、“三丝鱼翅”等，可保持菜肴的高档性。
味的搭配
1、浓淡相配
以配料味之清淡衬托主料味之浓厚，例如：三圆扒鸭（三圆即胡萝卜、青笋、土豆）等。
2、淡淡相配
此类菜以清淡取胜，例如：“烧双冬（冬菇、冬笋）”、“鲜蘑烧豆腐”等。
3、异香相配
主料、辅料各具不同特殊香味，使鱼、肉的醇香与某些菜蔬的异样清香融和，便别有风味，例如：“芹黄炒鱼丝”、“芜爆里脊”、“青蒜炒肉片”等。
4、一味独用
有些烹饪原料不宜多用杂料，味太浓重者，只宜独用，不可搭配，如：鳗、鳖、蟹，鲥鱼等。此外，如：北京烤鸭、广州烤乳猪等，都是一味独用的菜例。
色的搭配
菜肴主辅料的色彩搭配要求协调、美观、大方，有层次感，色彩搭配的一般原则是配料衬托主料，具体配色的方法有：
1、顺色菜
组成菜肴的主料与辅料色泽基本一致，此类多为白色，所用调料，也是盐、味精和浅色的料酒、白酱油等。这类保持原料本色的菜肴，色泽嫩白，给人以清爽之感，食之亦利口。鱼翅、鱼骨、鱼肚等，都适宜配顺色菜。
2、异色菜
这种将不同颜色的主料、辅料搭配在一起的菜肴极为普遍，为了突出主料，使菜品色泽层次分明，应使主料与配料的颜色差异明显些。例如：以绿的青笋、黑的木耳配红的肉片炒；用碧色豌豆与玉色虾仁同烹等，色泽效果都令人赏心悦目。
形的搭配
这里所说的“形”，是指经刀工处理后的菜肴主、辅料之形状，其搭配方法有两种：
1、同形配
主辅料的形态、大小等规格保持一致，如：“炒三丁”、“土豆烧牛肉”、“黄瓜炒肉片”等，分别是丁配丁、块配块、片配片。这样可使菜肴看起来产生一种整齐的美感。
2、异形配
主、辅原料的形状不同、大小不一，如“荔枝鱿鱼卷”，主料鱿鱼呈简状蓑衣形，配料荔枝则为圆或半圆形。这类菜肴在形态上别具一种参差错落美。
卖一类医疗器械挣钱吗724.5M / 7.7分
下载
抖音变现卖课156.5M / 7.5分
下载
大学生兼职哪里靠谱975.8M / 8.9分
下载
代练公司能赚钱吗709.9M / 9.4分
下载
好好赚1,222.1M / 7.8分
下载
网赚的的网站198.6M / 9.6分
下载
足疗棋牌店装修效果图277.2M / 7.7分
下载
直播挣钱的多不多304.0M / 8.3分
下载
至尊彩投注可以提现吗1,234.3M / 9.8分
下载
年收益最好的赚钱软件1,598.7M / 9.8分
下载
玩什么生意最暴利1,100.7M / 8.2分
下载
学生手机好赚钱软件下载1,081.4M / 9.7分
下载
未成年赚钱手机564.8M / 8.2分
下载
暑假兼职吧1,028.4M / 9.1分
下载
大学生如何赚稿费1,585.0M / 8.9分
下载
热门游戏
进入专区
卖格力空调利润高吗1,925.9M / 8.0分
下载
澳门棋牌软件大全395.1M / 9.0分
下载
高薪兼职月入过万780.8M / 8.4分
下载
抖音直播变现怎么分成647.5M / 9.7分
下载
网上种树挣钱的软件是573.6M / 9.6分
下载
可以发文章赚钱的头条1,048.3M / 8.9分
下载
立马赚钱的灰色项目500.1M / 9.7分
下载
淡水养殖什么利润高1,986.8M / 9.0分
下载
三线城市赚钱小生意1,202.0M / 8.2分
下载
月入5万如何理财505.8M / 8.2分
下载
棋牌专区直播81.2M / 8.5分
下载
海钓卖鱼挣钱小说640.9M / 7.5分
下载
大学兼职一个月大概能赚多少钱480.7M / 9.0分
下载
疯狂动物园最快的赚钱方法415.4M / 9.1分
下载
心遇真的可以赚钱吗1,640.8M / 9.5分
下载
花木棋牌官网980.1M / 7.5分
下载
2019的赚钱33.9M / 7.7分
下载
微信什么公众号赚钱47.6M / 8.6分
下载
赚钱不给老婆花算家暴306.5M / 7.7分
下载
寒假的兼职774.8M / 8.0分
下载
棋牌游戏讨论群1,041.8M / 8.2分
下载
羸利棋牌1,969.9M / 9.0分
下载
小本项目赚钱吗440.9M / 7.9分
下载
二手车赚钱244.2M / 9.4分
下载
投资土地流转市场怎么赚钱405.2M / 8.6分
下载
乐途棋牌官网版699.7M / 9.1分
下载
网络兼职说说大全639.5M / 8.6分
下载
在闲鱼上赚钱1,533.7M / 9.5分
下载
手机兼职月入过万607.9M / 8.1分
下载
13元自助餐怎么赚钱225.8M / 8.2分
下载
签到能赚钱的软件371.1M / 7.6分
下载
一千块炒股一个月能赚多少1,125.6M / 7.5分
下载
秒贝提现app566.8M / 9.4分
下载
玩彩棋牌短信邀请送55282.1M / 8.5分
下载
网络学生兼职赚钱方法213.3M / 9.7分
下载
热门评论
最新评论